Le lait

Cuisine/Recette
Bien grandir et bien vivre

Le lait

Livre documentaireDisponible
grouptotal
gauche
Auteurs |
Laurent, Françoise Auteur du texte
Laurent Françoise Auteur
Gouny, Nicolas Illustrateur
Editeur |
les Éditions du Ricochet
Langue du document |
français
droite
Collection |
Je sais ce que je mange
Année de parution |
2015
Importance matérielle |
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 27 cm
Résumé
Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.
Où le trouver ?
Localisation Cote Section Disponiblité
Lezoux - Médiathèque intercommunale GRANDIR CUISINE Jeunesse Disponible

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