Fleurs comestibles

Cuisine/Recette
Bien grandir et bien vivre

Fleurs comestibles

Du jardin à l'assiette
Livre documentaireNon disponible
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gauche
Auteurs |
Bühring, Ursel Auteur du texte
Lagorce, Sylvie Traducteur
Editeur |
Editions du Rouergue
Langue du document |
Français
droite
Année de parution |
2023
Importance matérielle |
135p : 21.9 cm 17.8 cm 0.395 kg
Résumé
Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui à toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.
Où le trouver ?
Localisation Cote Section Disponiblité
Lezoux - Médiathèque intercommunale VIVRE CUISINE Adulte En prêt

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