En quête des nouveaux herboristes

A la manière d'une enquête, le réalisateur Daniel Schlosser s'intéresse aux nouveaux paysans herboristes, qui tentent de faire réhabiliter le métier dont le diplôme, supprimé en 1941, n'a jamais été rétabli. L'usage des plantes médicinales - qui connaît un véritable engouement des publics - recouvre aujourd'hui une réalité hétérogène, parfois sujette à confusion, alors qu'il n'existe pas de statut officiel en France. Quelles sont les difficultés et les motivations de ceux et celles qui veulent renouer avec l'usage des plantes médicinales ?