Pains & viennoiseries maison

Pains & viennoiseries maison

60 recettes pas à pas
Livre documentaireDisponible
grouptotal
gauche
Auteurs |
Hadjiandreou, Emmanuel Auteur du texte
Painter, Steve Illustrateur
Editeur |
Marabout
Langue du document |
français
droite
Année de parution |
2012
Importance matérielle |
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
Résumé
Des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.
Où le trouver ?
Localisation Cote Section Disponiblité
Lezoux - Médiathèque intercommunale 641.815 HAD P Adulte Disponible
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