Salades de chef au parfum d'été

A 15 kilomètres au sud-ouest de Paris, à Ville-d'Avray, Les Etangs de Corot offrent une parenthèse enchantée. A la tête de ce restaurant étoilé, le chef Rémi Chambard a créé, au fil de l'eau, trois assiettes en exclusivité pour Notre Temps.